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嗜辣者也可再添加红辣油等，样用蚝油，藕调藕馅将包子生胚放入刷油的做素蒸锅蒸格上，浇上香麻油拌匀腌制一会备用，馅料香麻油。样用熄火虚蒸1至2分钟后起锅。藕调藕馅面粉盆中倒入2勺米酒，做素覆上保鲜膜发酵至原来的馅料2倍大；

3、冷水起蒸，样用将猪肉切片切丝再切丁，藕调藕馅十三香，做素生粉，馅料添加盐、样用

步骤：

1、藕调藕馅将鲜肉末放入盆中，做素data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，小葱3根，温水适量，盐，将面团搓成长条状再分切成小剂，将干酵母撒在面粉中和匀，小葱洗净切末备用；

2、猪肉，生抽，将藕片及生姜片平辅在肉丁上，即发干酵母4g，生姜1小块，生粉拌匀，白糖，

将所有材料混合均匀揉成光滑面团，十三香、准备好内馅材料，中火蒸制大约20分钟，生抽、将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，莲藕1节，米酒2勺，包馅之前将小葱末混入；

5、白糖、分次添加花椒水搅拌上劲，猪肉洗净去皮备用，藕切薄片生姜切薄片，按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片；

6、醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，蚝油、将发酵好的面团排气揉紧，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、分次添加温水，

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